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El vino español – Parte 1 – Introducción

El mayor productor mundial de vino suele guardar varios secretos para que su producto, además de abundante, sea el mejor.Vino Español

 

El vino está tan arraigado en la cultura española como la propia bandera, y el que se lance a descubrirlo debe estar preparado para un viaje en el que sus cinco sentidos serán los guías, un viaje por siglos de historia, tradición y saber hacer transmitido de generación en generación. Sin duda uno de los mejores viajes que se pueden elegir.

Hay que entender que el vino está vivo en cada uno de los procesos que sigue, y su evolución es constante desde la cepa hasta la botella y finalmente la copa. Es por ello que en su evolución y por tanto en los sabores, olores y sensaciones que nos deja, influye desde el terreno en el que está plantado el viñedo, hasta la edad de la cepa, el clima que ha hecho ese año, la fecha de recolección, el tiempo en barrica o en botella y muchos otros factores que hacen de este un mundo tan interesante.

Durante esta serie de artículos, destacaremos las principales características del vino español, con sus diferentes tipos de uva, Denominaciones de Origen y comentaremos los que han tenido las mejores añadas de 2016 y mayores reconocimientos, la mayoría de los cuales los podréis encontrar en el catálogo de nuestra tienda MADE-IN-SPAIN.COM.