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Bodegas Finca Museum, Cigales. La suavidad y los aromas florales intensos

Bodegas Finca MuseumEn entradas anteriores escribíamos sobre la gran calidad y el enorme prestigio en la industria de embutidos ibéricos de una división del Grupo Barón de Ley, Dehesa Barón de Ley. Otra partición de este grupo bodeguero ocupa el espacio de esta entrada; en su expansión fuera de La Rioja, es en Valladolid, al norte del municipio de Cigales donde han vuelto a alcanzar la excelencia que anteriormente habían cosechado en tierras riojanas.

Uvas Tempranillo Made in SpainBodegas Finca Museum está especializado en realizar un vino con uva tempranillo 100%, una de las variedades más conocidas cultivadas en la Península. El paraje seco en el que se cultivan los viñedos, junto con el clima tan extremo del que goza la provincia vallisoletana producen un vino de penetrante color oscuro y muy estructurado. Del mismo modo, el hecho de que Bodegas Finca Museum obtenga la uva de viñedos centenarios (que han resistido
milagrosamente a un proceso de arado total de las parcelas agrícolas en aras de obtener cultivos de subsistencia y alimenticios), dota al fruto de un sabor y unos aromas inigualables, evocando en su consumo los matices de la difícil tierra donde ha germinado.

Este aprovechamiento de antiguos viñedos, junto con el cultivo y crecimiento de otros más jóvenes, de una manera tradicional y conservando las propiedades minerales del suelo se ha convertido en la clave para que Bodegas Finca Museum haya obtenido premios tan prestigiosos como el Bacchus de Oro (Museum 2009) o el Bacchus de plata en su gama de vinos rosados.

En MADE IN SPAIN hemos seleccionado dos vinos tintos, que reúnen las grandes características que han hecho de la D.O. Cigales una de las denominaciones de origen protegidas más importantes de nuestro país.

Vinea Crianza | Disponible en Made-in-Spain.com

Vinea Crianza | Disponible en Made-in-Spain.com

El vino tinto Vinea (Crianza), con 91 puntos en la Guía Peñín y ganador de la Medalla de Plata en el International Wine Challenge celebrado en Londres en 2012, obtenido a partir de viñedos que no exceden los 50 años de vida, destaca por su color rojo picota brillante, con ligeras tonalidades violetas en el borde; su intensidad aromática permite una elegancia destacable en el olfato y el gusto; su cremosidad en la entrada en boca, junto con su suavidad conjugan un amplio y largo final de cata, persistiendo matices de frutas rojas maduras y tonalidades de las barricas de roble francés y americano que han transmitido al vino reminiscencias de chocolate, coco, moca o vainilla.

Vino tinto Museum Reserva | Disponible en Made-in-Spain.com

Vino tinto Museum Reserva | Disponible en Made-in-Spain.com

Por otro lado, el magnífico vino tinto  Reserva Museum, con 91 puntos según Parker, procede de una selección de viñas que rondan el centenar de años, ubicadas en suelos de piedras y cantos, antiguos lechos de ríos ya desaparecidos. Tras una vendimia manual y un despalillado y fermentación de la uva, la crianza dura 24 meses, y el reposo en botella, 12. El intenso color rojo rubí y granate que desprende es el prolegómeno visual de un delicado y brillante vino. Matices de regaliz o frutos rojos del bosque se funden con la suntuosidad del líquido alcanzando un punto de madurez exquisito. Sin duda, se trata de un vino gourmet excelente recomendado para carnes rojas, jamón ibérico de bellota y otros embutidos ibéricos, caza o guisos.

Bodegas La Legua, DO Cigales, la suavidad y el aroma de un grande

La Legua Made-in-Spain.comA una legua de Valladolid y Cigales, o aproximadamente seis kilómetros. Esa es la situación exacta de Bodegas La Legua, un enclave estratégico en el que durante los últimos 30 años han cuidado sus viñedos combinando una larga historia de tradición con nuevas técnicas de cultivo. Su principal edificio, de reciente construcción, descansa sobre los cimientos de la anterior bodega, con más de 300 años de antigüedad.

Compra online La Legua Joven, DO Cigales

La Legua Joven, Disponible en MADE-IN-SPAIN.COM

Con la Denominación de Origen Cigales como certificación de referencia, Bodegas La Legua ha desarrollado una amplia gama de vinos Tempranillo, siendo esta variedad tinta autóctona de la zona del norte de Valladolid. En MADE IN SPAIN están disponibles cinco variedades, todas ellas con prestigiosos premios y puntuaciones excelentes en distintas guías. Todos los vinos presentados de esta bodega se vendimian de forma manual.

Como primera toma de contacto con el tempranillo de esta bodega, está disponible el vino tinto La Legua Joven: Este tempranillo, con un color rosado intenso y de gran brillo, transmite todo el aroma de la fruta roja, dejando un agradable fondo de boca.

La Legua Roble, DO Cigales, disponible en Made-in-Spain.com

La Legua Roble, DO Cigales, disponible en Made-in-Spain.com

La Legua Roble se destapa como un perfecto vino tinto, más maduro que el anterior presentado, en el cual predominan los aromas persistentes a la fruta roja, con matices de vainilla y ligero tostado de barrica.

Después pasamos al tinto La Legua Crianza experimenta un proceso de crianza de doce meses en barricas de roble americano y francés, consiguiendo en el comensal un fondo de boca largo y persistente, que junto a los matices de frutos rojos y negros y el aroma de barrica hacen de este vino uno de los mejores valorados en, por ejemplo, la clasificación Parker o la guía Campsa.

La Legua Crianza, disponible en Made-in-Spain.com

La Legua Crianza, disponible en Made-in-Spain.com

La Legua Reserva es un excelente Tempranillo 100%, respecto al vino La Legua Crianza 2010, resulta un vino más complejo y completo. Tras 24 meses de crianza en barricas de roble americano y francés, el persistente gusto a la uva autóctona de la región, con adornos florales, y los matices de la barrica convierten el caldo en un vino vivo y de excelente calidad.

La Legua Capricho, DO Cigales, Disponible en Made-in-Spain.com

La Legua Capricho, DO Cigales, Disponible en Made-in-Spain.com

Por último, como vino gourmet disponible, se ha seleccionado La Legua Capricho. Este vino se obtiene únicamente en los años en los que ha habido una añada excepcional de las cepas más antiguas del viñedo. La fermentación, a diferencia de muchos otros vinos, se realiza en una barrica de roble de 500 litros, trasladándose posteriormente a barrica bordelesa donde reposa durante 20 meses. La larga persistencia de su sabor, el acusado fondo de boca intenso y suave, y los matices a cacao y frutales hacen de este vino un acompañamiento perfecto para carnes rojas y caza, setas, legumbres o quesos.